Il fondatore della microbiologia, una delle principali figure in campo scientifico dell'Ottocento. Il 28 settembre 1895 , a 72 anni, moriva Louis Pasteur , ideatore, tra le altre cose, del processo di pastorizzazione e ideatore di vaccini contro colera, rabbia e carbonchio. Il contributo di Louis Pasteur (1822 - 1895) alla scienza è stato enorme. È stato infatti l'ideatore della procedura di pastorizzazione degli alimenti per uccidere i patogeni senza deteriorare le sostanze e di vari vaccini contro malattie endemiche come colera, antrace e rabbia Louis Pasteur nacque il 27 dicembre 1822 a Dole, in Francia, nella regione del Giura. Suo padre, Jean Pasteur, era un conciatore, veterano delle guerre napoleoniche, mentre la madre si chiamava Jeanne-Étiennette Roqui. Louis crebbe nella città di Arbois, dove iniziò gli studi ed espresse una predilezione per la filosofia. Siccome il piccolo collegio della città non disponeva di un professore di questa materia, Pasteur si trasferì a...
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